ציוד קירור הוא מכשיר שמעביר חום מחפץ בטמפרטורה-נמוכה לאובייקט בטמפרטורה-גבוהה באמצעים מכניים או כימיים, ובכך משיג קירור או שמירה על סביבה בטמפרטורה-נמוכה. עקרון הליבה שלו מבוסס על החוק השני של התרמודינמיקה, המשלים את מחזור הקירור באמצעות ארבעה תהליכים בסיסיים: דחיסה, עיבוי, התפשטות ואיוד. בהתאם לשיטת הקירור, ניתן לחלק את ציוד הקירור למספר סוגים, כולל דחיסה מכנית (כגון מצנני מים), ספיגה ותרמו-אלקטרי.
דיוק בקרת טמפרטורה: ציוד תעשייתי-מגיע בדרך כלל ל-±0.5 מעלות (כגון מצנני מים במעבדה), בעוד שציוד מסחרי משיג בדרך כלל ±1-2 מעלות.
מקדם ביצועים (COP): ה-COP של ציוד קירור דחיסה מכני הוא בדרך כלל בין 3 ל-6, בעוד זה של ציוד קירור ספיגה נמוך יותר (0.7-1.2).
סוג חומר קירור: חומרי קירור ידידותיים לסביבה (כגון R134a ו-R410A) מחליפים בהדרגה את חומרי הקירור המסורתיים המבוססים על פריאון-.
